Internationale organisaties en wetenschappelijke studies bevestigen de veiligheid van de magnetron als deze in goede staat verkeert
De magnetron is in veel huishoudens (zo niet alle) een onmisbaar apparaat geworden. Het is een soort voorloper van de heteluchtfriteuse en ondanks het feit dat het al jarenlang in gebruik is, bestaan er nog steeds enkele mythes over. Een daarvan is dat het schadelijk kan zijn om tijdens het gebruik van dichtbij naar het apparaat te kijken, maar wat is daar nu van waar?
Dat is wat we gaan proberen te beantwoorden, maar dan een stap verder dan wat veel moeders en grootmoeders aanbevelen. Want als je ooit hebt gehoord dat je “uit de buurt van de deur van de magnetron moet blijven terwijl deze in werking is, omdat deze straling afgeeft”, dan is wat we gaan vertellen interessant voor je.
Waarheid of mythe?
Het is namelijk heel gebruikelijk om te denken dat het van dichtbij kijken naar het apparaat schadelijk kan zijn voor de gezondheid. Deze angst komt voort uit wat veel mensen geloven: dat de golven ons kunnen beïnvloeden als we te dichtbij komen terwijl het apparaat in werking is, en niets is minder waar.
Het is een mythe, iets wat niet waar is en geen enkele wetenschappelijke basis heeft… of bijna: de magnetron is volledig veilig, mits het apparaat in goede staat verkeert. Als het aan alle veiligheidsmaatregelen voldoet, is het onmogelijk dat de golven door de wanden of het rooster van de deur heen gaan. Maar we gaan verder dan alleen deze bewering en onderbouwen dit idee met wat de wetenschap en gespecialiseerde instanties zeggen.
Percy Lee, radiotherapeut bij City of Hope, legt duidelijk uit hoe een magnetron werkt: “Magnetrons produceren elektromagnetische stralingsgolven die de watermoleculen doen trillen om het voedsel te koken”. We weten nu hoe het werkt, maar zijn deze golven gevaarlijk?.
Om te beginnen verduidelijkt de Amerikaanse FDA (U.S. Food and Drug Administration) dat de magnetron niet-ioniserende straling uitzendt, net als zichtbaar licht of radiogolven, of met andere woorden, niet genoeg energie heeft om atomen te ioniseren of DNA direct te beschadigen. Daarom worden ze als veilig beschouwd wanneer ze volgens de instructies van de fabrikant worden gebruikt.
Magnetrons zijn onderworpen aan ontwerp-, test- en fabricagecriteria die voldoen aan duidelijk omschreven normen van internationale instanties zoals de FDA (Verenigde Staten) en internationale normen zoals die van IEEE/ICES
In een studie gepubliceerd in PMC (Pub Med Central) werden de elektrische velden van werkende magnetrons gemeten en werd vastgesteld dat de gemeten straling op afstanden van minder dan een meter zeer laag is en geen gevaarlijke energieniveaus voor menselijk weefsel vertegenwoordigt.
Dit wordt bevestigd door onderzoeker Eleanor R. Adair, die in fysiologische studies naar microgolfstraling bij mensen en dieren geen duidelijke schadelijke effecten heeft gevonden, wat bevestigt dat de typische stralingsniveaus van een huishoudelijke magnetron onschadelijk zijn.
De WHO (Wereldgezondheidsorganisatie) neemt een vergelijkbaar standpunt in en verzekert dat magnetrons veilige apparaten zijn (ze zijn ontworpen om de straling binnen te houden en voldoen aan zeer strenge veiligheidsnormen) en geschikt zijn om te verwarmen en te koken, mits ze worden gebruikt volgens de instructies van de fabrikant, in goede staat verkeren en de deur goed sluit om lekkage te voorkomen.
Wat is er dan waar? Hoewel het een veilig apparaat is als het in goede staat verkeert, zijn er instanties zoals de EPA (United State Envirommental Protection Agency) die aanbevelen om niet recht voor een werkende magnetron te gaan staan, alleen als voorzorgsmaatregel voor het geval het apparaat beschadigd is of lekken vertoont.
In dit opzicht is het rooster van de deur van essentieel belang en we hebben dit al uitgelegd: die gaatjes zijn er niet voor de sier en dienen niet alleen om licht buiten te houden, maar vervullen ook een belangrijke veiligheidsfunctie, namelijk voorkomen dat microgolven naar buiten komen.
De grootte ervan, ongeveer 1 mm, is veel kleiner dan de golflengte van deze straling, waardoor deze niet kan ontsnappen en een veilig gebruik wordt gegarandeerd, mits de deur in goede staat is.
